Le lingot - Honfleur

Thierry bande

2ème visite gustative dans cet établissement, nous l’avions découvert en juin et sans nulle hésitation, nous y sommes retournés en septembre à la fois pour ce concept de menu surprise, le raffinement des mets, le cadre cosy.
Un grand merci au chef ainsi qu’à Martial pour sa sympathie et son service à table.

Jeanne B

L’endroit est magnifique et l’ambiance est chaleureuse. Le service est impeccable, le repas était très bien exécuté du début à la fin. Nous nous sommes régalés avec le menu en 5 temps. Je recommande ce super restaurant!

Yann Pichon

Promesse tenue, le(s) chef(s) vous propose une revisite du paysage gastronomique normand en fonction des produits du moment. Les plats sont gourmands, audacieux, magnifiquement dressés et la carte change tous les jours, nous avons vraiment hâte de revenir. Bonne continuation.

Romain Nicastro (Triple6)

Excellente expérience à cette adresse !

J’ai pu bénéficier d’une table en dernière minute sachant que j’ai appelé à 21h pour être à table à 21h50. Fait rarissime car c’est le plus souvent complet sur des semaines avec réservation.

Très bon accueil et amabilité du serveur comme des cuisiniers.

Le concept qui m’a fait tester l’endroit est qu’on a aucune idée de ce que l’on va manger, tout est fait minute en fonction des produits du jour et de saison !
On ne pose aucune question au risque d’avoir la fessée (non je ris mais vous avez compris ahah).
Tout ce qu’il y a à faire est de donner le nombre de temps (plats) que l’on désire, 3, 5 ou 8.

Tout le long du repas est accompagné de fonds musicaux français à l’ancienne et c’est agréable même quand on est pas un adepte.
La bougie au milieu de la table c’est aussi très bien, ainsi que la disposition des couverts.
Le délais entre les plats est très correct.
Respect des allergies et intolérances.

Notez que si vous n’aimez pas certains plats, dans cet établissement la façon de cuisiner et d’assaisonner peut tout changer ! C’est du vécu.

Petits bémols tout de même :
- malgré le faible nombre de couverts et donc un côté assumé convivial et respectueux il y avait deux tables assez bruyantes tout le long de leur présence et sans rappel au calme, ça casse la tranquillité et l’expérience
- pas trop à redire sur le prix des menus « à l’aveugle » proposés par contre les boissons et cocktails peut être un peu chers et dissuasifs

Pour le respect de la préservation des plats et du concept je ne poste pas de photos de ceux ci.
Pour ma part tout était au top en présentation et gustativement !!
Allez faire votre propre expérience !

Raphaele

WOW ! Quelle belle surprise, venus au hasard et initialement pour 2 plats nous avons finalement prolongé l’expérience avec le menu en 5 temps.
Ça faisait longtemps que la cuisine ne m’avait pas procuré tant d’émotions. Une maîtrise technique hallucinante avec un respect du produit et une justesse dans les gouts, le tout réuni dans des plats harmonieux et surprenants.
Le lieu en lui même (la décoration, l’ambiance et le service) propose également un moment de douceur et de beauté hors du temps.
Allez-y les yeux fermés, mais laissez-nous de la place pour y retourner.

Fogster Ded

Nous avons passé un très bon moment avec des propositions que nous n’imaginions pas et qui était très bonnes !
Nous y repasserons sûrement ?

Lea Nicole

Un dîner exquis dans un cadre somptueux, un service très agréable et aux petits soins, une cuisine avec des goûts très maîtrisés, qui reprend les codes de la gastronomie française traditionnelle avec une touche de modernité et d’originalité très plaisante.
Pensez à réserver et n’hésitez pas une seconde pour rentrer.

Helene Friberg Chenot

C'est un restaurant dont le concept est original, et tient ses promesses avec maestria ! On dit ce qu'on aime ou n' aime pas, ce que l'on souhaiterait, on choisit un vin et un nombre de plats. Puis, sur une très agréable playlist de chansons françaises du 20e siècle, le chef déploie sa créativité avec les " règles du jeu" qui viennent de lui être exprimées, et les produits dont il dispose ce jour là. Tout était exquis, original, parfait ! Merci pour cette exceptionnelle soirée d' anniversaire.