Le Chalet de la Forêt - Uccle

rann R.

Quel plaisir que d’entrer dans ce lieu majestueux !
C’est beau, on s’y sent bien… et on n’a encore rien mangé!
Apéritif au salon avant de passer à table.
Des amuses-bouche d’un équilibre parfait, l’entrée maquereau à la torche d’une justesse incroyable. Les pains sont excellents.
Le plat très bons. Petit bémol pour le mien qui était un peu trop gras mais celui de ma femme était parfait.
Et alors en grands gourmands que nous sommes, nous avons partagé un ris de veau truffé : c’est simple…. Le meilleur que j’ai pu goûté toute maison confondue!!! Je recommande vivement!

Nous reviendrons avec plaisir !

Virginie B.

Nous étions en famille à cinq et nous avons pris le menu 4 services avec accord des vins. Les mise-en-bouche et l'entrée étaient excellentes et originales. Les plats et le dessert étaient un peu plus classiques. Les vins étaient très bons et très en accord avec les plats.
Par contre les 5 coupes de champagne pour l'apéro à 130 euros, cela me semblait un peu excessif.
Le personnel est attentif mais un peu "robotisé", pas très chaleureux.

Nessa M.

Excellente expérience !
Lunch all in en pleine semaine.
Sommelier qui choisit les vins adéquats aux plats du jour.
Ambiance très chic et sobre dans un lieu naturel/ au cœur de la forêt.

Je recommande ce restaurant noté 2 étoiles.

Le chef Pascal Devalkeneer nous emmène dans son monde plein de saveurs pour le grand plaisir de nos palais.

Merci pour l'accueil

Malvina S.

Notre première fois! De l’arrivée a notre sortie une orchestration du service parfaite .
Cuisine innovante , coup de cœur pour les desserts . Ambiance chaleureuse dans un cadre agréable.

Sherazade K.

Je comprends pas.. ce qu’il faut de plus pour avoir + d’étoiles tellement tout était parfait. Le sommelier toujours là quand il faut, le personnel très accueillants, les saveurs que j’ai pris en bouche étaient délicieuses et hors norme. J’ai vraiment adorer être traitée comme une princesse pendant ma soirée. Une pensée aussi pour les portiers qui font ça très bien et qui prenne le soin de garer votre voiture sans l’abîmer. Je recommande à 100%

Joao C.

Merci au chef et à toute son équipe pour cette belle soirée. Tout était parfait. Quel plaisir de revenir à votre table (cela faisait trop longtemps)!
Bravo au sommelier pour les vins. Fantastique blanc de Loire , que dire de ce Syrah suisse rouge et en final ce Friuli orange doux , quel final. Très beaux accords pour sublimer les plats.
Merci !!!

Jean-Paul D.

nous avons été invités par des amis, superbe découverte.
Nous remercions le personnel pour son professionnalisme et leur sympathie. Adresse à retenir.

bertrand G.

Incroyable déception, loin, très loin d'une cuisine intéressante, d'une cuisine innovante. Entrée aux huîtres Gilardeau correcte mais sans surprise, un poisson sans intérêt que vous trouverez dans n'importe quel restaurant moyen, manque de saveur, aucun peps puis un pigeon correcte mais classique, sans surprise. Le dessert au chocolat est mieux que le début du. Dîner mais loin de pouvoir faire remonter l'intérêt de ce restaurant.
Un accueil très bien fait, un service de qualité, un peu d'attente entre les plats mais acceptable.
Par contre un rapport qualité prix inacceptable. 235€ par personne pour ça avec 2 verres de vin, c'est une honte.