Le Bistro du Boisniard - restaurant bistronomique - Chanverrie

laila agesidame

Je remercie l’équipe pour l’effort d’avoir répondu à la demande de plats sans lactose due à une intolérance. Le personnel est très attentionné et sympathique. L’ambiance très agréable. On a beaucoup aimé le menu à conserver pour la maison: fait à base de papier contenant des graines d’herbes aromatiques.
Mais certains ingrédients sont trop salés (les frittes notamment).
Cela est un peu cher pour la quantité dans l’assiette sur le plat. Rien à redire sur l’entrée et le dessert.

Jeremy Berger

Un restaurant spacieux moderne élégament décoré dans une ambiance feutrée et intime.

Le menu se compose d'une partition culinaire recherché avec des inspirations venues du monde et des classiques revisités de la cuisine traditionnelle.
L'entrée a directement donné un avant goût de créativité du chef, des sauces délicieuse et ronde qui sublime le reste.
Le chef également un dessert de solide facture, une texture croquante avec une chocolat aérien.
Les prix restent serrés tandis que la cuisine bistronomique et gourmande, en somme, j'ai vécu une belle surprise dans ce petit village près du parc.

Romain Jouannais

Un bel endroit pour une belle cuisine. Le sens du détail est partout. De l’assiette jusqu’aux luminaires , en passant par les menus… Le service est à la hauteur de la réputation, soigné et précis. La cuisine ne tombe pas dans la facilité et arrive à proposer des mets recherchés.
Le décor est particulièrement réussi.
Bref, une adresse à découvrir absolument.

Laurent Girardeau

Une soirée avec les collègues parfaite. Un cadre très sympa. Un repas excellent et de grande qualité. Un service au top, grâce à du personnel très à l'écoute et chaleureux.
Je recommande vivement ce lieu pour passer un agréable moment
Merci à cette jeune équipe qui nous a accueillis.

Deniaud Jean-Pierre

Un dîner entre amis dans un cadre très agréable, calme.. Les plats sont raffinés mais peu copieux.
Le service est agréable.

Seul bémol : le nettoyage des tables voisines au vinaigre blanc avant que nous soyons partis, ce qui a gâché la fin de soirée..

olivia Puau

Troisième expérience au Bistrot du Boisniard, c'est à chaque fois une belle surprise ! Des mets délicats , une explosion de saveurs, un service impeccable, dans un lieu décoré avec beaucoup de goût. Tout ça pour un prix plus qu'abordable. Il faut y aller sans hésiter !

Mathilde Guihard

Nous sommes ravis de notre dîner au Bistro du Château. Nous avons choisi de déguster le « Menu à Partager » et quelle belle découverte… Des saveurs authentiques et gourmandes dans des quantités généreuses ! L’accueil des serveurs et leur disponibilité a rendu ce moment d’autant plus agréable. Nous reviendrons.

m. pied

Le décor est très beau.
Le personnel est aimable mais il devrait annoncer ce qu’il apporte à table avec les composants du plat parce qu’on ne sait pas toujours ce qu’on mange. Mon intolérance à l’œuf n’a pas été prise en compte.
Cuisine particulière dont le résultat n’est pas satisfaisant. Pour s’excuser de ne pas nous avoir satisfaits la gentille serveuse nous a offert les cafés et nous l’en remercions. (dommage qu’ils étaient tièdes).
Rapport qualité prix très moyen.
Nous sommes déçus et ne conseillerons pas ce restaurant d’autant plus qu’en sortant, nous avons constaté que les autres clients étaient dans le même cas que nous.
Dommage.