L'Atelier Des Saveurs by Stéphane GARCIA - La Colle sur Loup (06 480) - La Colle-sur-Loup

Rafael Marin

Très belle adresse à la colle sur loup chef au top bon rapport qualité prix des beaux plats un gentil service à l’écoute des convives j’ai passé une très bonne soirée

Celine Amc

Le verdict en une phrase: Décollage immédiat, cadre aux couleurs basques et service chaleureux et sincère. C'était si divin que j'ai failli oublier de prendre des photos !

Testé un samedi midi. Bavardages et rires car nous étions peu nombreux [tout le monde à la plage!] et avons fini par avoir la personne en charge du service pour nous seules.

Nous avons testé les croquettes en entrée mais alors rien avoir avec toutes celles que j'ai pu tester à Barcelone. Une autre dimension.

Pièce de bœuf savoureuse pour ma mère pendant que je savourais mon foie gras en plat principal accompagné de petits artichauds et de brioche moelleuse.

Ensuite un dessert déstructuré au citron que je ne saurais décrire. Le genre de création qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Voilà pourquoi il vaut mieux se faire plaisir avec un gastro versus 5 restos bof.

Vin blanc au verre car je l'aime sec, elle fruité et comme ça pas d'excès. J'ai pris le Jurançon extrêmement frais comme je l'aime.
De belles nappes et serviettes qui m'ont rappelé une séance shopping à St Jean de Luz.

Petites mignardises et café de qualité.

Courez-y pour une grande occasion. Menu à 55 euros mais nous avons préféré faire notre choix à la carte combiné avec le menu tapas.

Déniché sur TripAdvisor et booké via TheFork car je cherchais un restaurant non loin de Vence et très bien noté.

Linda Saillet

Super moment ....
Groupe de 9 personnes dont 1 enfant qui s'est aussi régalé.
Juste parfait .
Certes il faut prendre son temps mais pour 5 services et diverses surprises ben il faut bien le temps ....nous avons attendu raisonnablement .
Service très sympathique et le repas était très très bon.
Tous nos remerciements.
Nous recommandons vivement.

Jessica Rosso

Je vous conseille ce restaurant avec le Chef Garcia Stephane.

Nous avons voyagé et fait danser nos papilles tout au long du repas.
Des plats aussi beaux que bons. Que dis-je ... Excellents !!

Merci encore au chef et son équipe pour cette soirée. Une mention spéciale aussi pour la personne qui nous a servi.

Ne changez rien c'était fabuleux !

C'est avec grand plaisir que nous reviendrons pour découvrir la nouvelle carte.

Réservations :
- Décembre 2012
- Juillet 2023

Laure Betrancourt Roumeas

Nous nous sommes régalés!! Excellente surprise dans ce petit restaurant dans le centre de la Colle sur Loup. Choix de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Assiettes superbes avec vaisselle délicate et fleurs comestibles. Pain fait maison. Service très agréable et souriant. Un excellent moment qui a mis nos papilles en éveil. Je vous recommande ce restaurant 😉

Nico DG

Chef Garcia, un vrai professionnel dans ce milieu.

Une cuisine raffiné avec beaucoup de saveur,un régale pour nos papilles . Une création des plats juste fabuleuse par un chef qui donne tout son Amour dans l'élaboration et la création de ses plats ainsi que la présentation.

Ambiance Voyageuse à l'atelier des saveurs avec des recettes efficaces et créatives avec le Ceviche de Dorade de la baie de Cannes , Râble de lapin et N'oublions pas les desserts , l'un des points forts de fin de repas 🙂

Je recommande à 1000 Pourcent ce restaurant. Si vous voulez déguster de bon produits frais, de bonne qualité et travailler avec soins par le chef, foncé à l'atelier des Saveurs vous ne serez pas déçu.

Je remercie de tout cœur le Chef Stéphane Garcia pour cette attention à mon égard pour mon Anniversaire.❤️

Nico 🙂

nadege ramadier

Si je pouvais mettre 10 étoiles je les aurais mises ! Vous nous avez régalé, je n’ai pas les mots !! Depuis longtemps nous voulions venir manger chez vous , et ce soir nous avons eu la chance de pouvoir venir goûter à vos plats. Ce fut un régal et un sans faute du début à la fin. Chaque plat est une explosion de saveurs. Tout est très fin, très frais , les assiettes sont le reflets d’une cuisine de cœur et de passion , c’était incroyablement bon et raffiné . Merci beaucoup. Merci également pour toutes les attentions, les petits sablés au parmesan à l’apéritif, les financiers et les petites meringues après le dessert. Nous reviendrons c’est sûr ! Merci de nous avoir fait « une assiette spéciale «  en entrée car l’un de nous trois est allergique aux poissons . Voilà très longtemps que je n’avais pas aussi bien mangé dans un restaurant . Et le service fort sympathique de votre serveuse est à l’image de votre cuisine . Bref, ne changez rien , nous avons hâte de revenir pour goûter d’autres plats . Bravo à tous .

Cédric Gray

Super moment culinaire passé au restaurant de Stéphane Garçia ! On a pu découvrir des saveurs , des textures , inattendues mais surtout délicieuses ! La cuisine y est créative, raffinée et quand même conséquente . Le service est de bonne qualité également. Dans un chouette village à 20 minutes de Nice , le déplacement en vaut la chandelle