Le Faisan Doré Traiteur - Ponts

Helene GILBERT

Un grand merci au Faisan doré pour le repas des 70 ans de mon papa. Repas exceptionnel, service exceptionnel, on s'est régalé. Une équipe agréable, souriante, sérieuse et investie. Beaucoup d'appréhension après le rachat de l'entreprise par un autre groupe, mais finalement le faisan Doré reste le faisan Doré. Vous ne serez pas déçu.

Jean BALMAIN DE KERZON

Que vous soyez, comme nous, jeunes mariés, ou pour n'importe quelle autre opportunité... Si vous êtes à la recherche d'un traiteur tout simplement PARFAIT, ne cherchez pas plus loin : lisez notre témoignage.

Fiancés en Novembre 2022, nous souhaitions organiser notre mariage en Septembre 2023 pour une réception regroupant 300 personnes au cocktail et 200 personnes à table. Pour nous accompagner dans l’organisation de ces festivités, nous avons contacté Le Faisan Doré, qui a su répondre présent.

RENCONTRE : Le premier contact s’est très bien déroulé. Mme. PROVOST nous a chaleureusement accueillis, a su capter nos attentes et nous expliquer l’ensemble de leurs démarches. Le planning fourni et les questions posées lors de l’entretien laisse présager que tout est maitrisé, en cohérence avec la demande initiale.

DEGUSTATION : Nous n’avons pas pu participer à l’évènement de dégustation organisée par l’entreprise. Toutefois, le Faisan Doré nous a préparé tous les éléments constitutifs du devis établi, depuis le cocktail jusqu’au dessert en passant par les vins. Lors de la récupération des plats, le cuisinier passe du temps avec nous, communiquant les détails afin de réchauffer correctement chaque plat et se mettre en condition pour le diner du mariage. Cette dégustation s’est parfaitement déroulée : TOUT était délicieux ! Préparé maison, avec des produits frais, de qualité et au maximum avec des partenaires locaux. Bref… Vraiment excellent !

J-1 : La rencontre avec la maître de table sur site s’est très bien déroulée, prenant le temps de comprendre les étapes clés du mariage, nous accompagnant dans le dressage des tables et l’organisation de l’office traiteur pour que tout se passe au mieux. Le rapport est serein, plus que positif et permet de se sentir totalement en confiance avec le prestataire, ce qui est bien venu la veille du moment le plus important d’une vie !

MARIAGE : S'étant déroulé sous une canicule (35° à l’ombre), le traiteur a eu la présence d’esprit de prévoir de l’eau en plus pour les invités. Concernant le cocktail, le retour a été unanime : tous les convives se sont régalés, profitant d’une grande diversité d’amuse-bouche (légumes au maximum de saison, viandes, poissons) et d’ateliers animés par des membres de l’équipe, dont découpe de Jambon ibérique et de Saumon frais. C’est simple : TOUT a été mangé ! Le service a été absolument PARFAIT : Les serveurs sont courtois, polis, bien habillés, efficaces et ne laisse aucun convive en reste, malgré leur nombre important (300 personnes) et l’étendue du lieu de réception. Le diner s’est déroulé avec le même niveau d’exigence : Les assiettes sont parfaitement dressés, la qualité des plats est égale au jour de la dégustation. Malgré les 200 personnes à table, le Faisan Doré a assuré un service en continu, ne laissant aucun sentiment d’attente aux invités entre les plats. En fin de soirée, l’équipe a dressé une belle table pour le dessert, composant par la suite chaque assiette avec un grand soin, mettant en avant une belle maitrise des pâtisseries proposées. Parallèlement, en coulisses, il se sont occupé de mettre au frais l’ensemble des mets restant afin qu’il n’y ait aucune perte. Le traiteur était également prévu pour le Brunch du lendemain. Arrivée à l’heure prévue, la mise en place des plats est de qualité et d’une grande variété (viennoiseries, fromage blanc, confiture, salades composées salées, cafés, thés…). Tout était parfait.

Bref, ce long discours élogieux pour simplement dire deux choses : BRAVO, et BRAVO ! Nous tenons à ce que vous partagiez cet avis à l'ensemble de votre personnel. Nous n'avons que d'excellents retours sur votre prestation et nous continuons d'en recevoir. Nous sommes tout simplement ravis de ce que vous nous avez proposé, qui plus est dans un rapport qualité/prix absolument imbattable. Nous ne pouvions pas rêvé mieux et vous avez totalement contribué à la réussite de notre mariage.

De fait, nous ne pouvons que vous recommander et nous reviendrons vers vous à l'avenir, les yeux fermés.

Merci le Faisan Doré.
M. & Mme Quiniou

Céline Duclos

Un prestataire de mariage très professionnel, nous n'avons eu que des compliments de la part de l'ensemble de nos convives. Un grand merci pour avoir contribué à rendre cette journée inoubliable par votre prestation !

Andrea Gouzonnat

Un traiteur professionnel, une dégustation avant mariage incroyable, des invités conquis par notre vin d'honneur ainsi que le repas. Sincèrement faites confiance au faisan doré les yeux fermés, ils s'adaptent, les serveurs sont très sympatiques. Nous avons organisé notre mariage sans wedding planneuse au château de la Roque et en se fiant aux photos et avis alors ne passez pas à côté de ce super traiteur. Encore un grand merci à eux d'avoir fait de notre mariage une soirée aussi parfaite !

Caro Moi

Nous avons célébré le mariage de notre fille le 31 août 2024 au château de la roque, je veux remercier l'équipe qui était présente du vin d'honneur au repas du soir. Des gens d'une gentillesse, professionnels, bienveillants . Pour le vin d'honneur, les piècessalés , l'atelier mer ,les burgers et le jambon ibérique tout étaient excellents et le repas du soir sublime. Encore un grand merci à vous

Gaëlle leballier

Nous venons de nous marier et avons fait appel au faisan doré que nous avons connu sur internet, nous savions que nous serions pas déçu car ils proposent au mariés l'année précédente de venir déguster la carte. Non seulement ce que nous avons copieusement choisi a eu un succès retentissant, les convives ont été conquis, surpris, subjugués en passant de la dégustation d'huîtres, le pain géant, les barbe à papa au saumon et foie gras, l'arbre à fraises ils ont régalé les papilles. Équipe très très professionnelle, dynamique, aimable, souriante, le responsable venait nous voir ne nous mettait aucune pression, s'adaptait à chaque situation, prenait les choses en mains pour que la journée se déroule bien, je l'avais assez vécu le matin du mariage avec ma décoratrice qui m'a fait vivre le pire cauchemar de ma vie en ne faisant pas son boulot et ils ont rattrapé le tir pour le cocktail où nous nous sommes retrouver sans aucune décoration sur la terrasse sans parler du reste, ils ont géré de façon à y remédier et nous vous en remercions infiniment. Vraiment un grand merci les invités nous parlent encore de vous , avis aux futurs mariés signer avec eux sans vous poser de questions vous pouvez leur faire confiance à 200% les yeux fermés!! ++++++++++?

anthony fleury

Nous avons commander un repas pour 20 personnes à l’occasion du baptême de nos filles . Un Acceuil agréable et souriant, avec en prime des caisses pour garder aux frais jusqu’au soir .
Tous le monde a apprécié le repas et cette belle présentation ( fiche explicative pour réchauffer correctement et respecter les produits)
Nous recommandons cette équipe de professionnels !

Carp'acho style

Une seule chose à dire : EXCELLENT TRAÎTEUR ?

Vincent et son équipe ont réalisé une prestation inoubliable, pour nous ainsi que nos invités, lors de notre mariage.

Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles !!!

Nous vous recommandons vivement cette adresse.